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¿Son los helados nutritivos?

¿Son los helados nutritivos? La Sociedad Española de Medicina Familiar y Comunitaria (SEMFYC) considera que los helados que tienen como ingrediente base la leche son helados nutritivos. Estos alimentos destacan por su alto contenido en vitaminas procedentes de la leche y su riqueza en aminoácidos esenciales. Los helados contienen a su vez un alto contenido…

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¿Por qué tomamos helados?

¿Por qué tomamos helados? Si hay algo que da gusto tomar en verano, es un helado. Esa mezcla de agua, leche y azúcar -a lo que le podemos añadir todo lo que queramos- tiene una larga historia. No podía ser de otro modo: el primer helado apareció en China hace 4.000 años. Considerado una delicatessen, era una pasta de…

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Los beneficios del helado como merienda

El helado puede ser un vehículo adecuado para proporcionar una parte significativa de las proteínas que requieren los niños. Además, las proteínas de los helados, debido a que son exclusivamente de origen lácteo, son de buena calidad nutricional El contenido de proteínas y su riqueza en aminoácidos esenciales son una de las características nutricionales de…

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El helado como postre

El helado como postre: Los helados se pueden integrar como postre de las comidas, alternándolos con el consumo de frutas, siempre y cuando en la misma comida o en la distribución de las comidas del día se incluyan las raciones necesarias de vegetales. Es decir, los helados no pueden sustituir a las frutas nutricionalmente, pero…