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Receta para hacer Turrón blando o de Jijona

Receta para elaborar en casa turrón blando o turrón de Jijona a base de almendras, miel y azúcar. Un dulce muy popular en Navidad propio de la zona de Levante español. El turrón es un dulce tradicional que se consume en Navidad. El turrón con denominación de origen de Jijona o Xixona también se conoce como turrón blando y consiste…

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Helados artesanos vs helados industriales

Helados artesanos vs helados industriales Es muy tentador eso de alargar el brazo y hacerse con una tarrina de helado de los congeladores del supermercado, pero conviene que hagamos un ejercicio de responsabilidad como consumidores. Al salir de los artesanos, los helados se convierten en un dulce prescindible en la dieta, sobre todo de aquellas…

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Cómo hacer sorbete de limón

Cómo hacer sorbete de limón El sorbete de limón es de los cócteles o postres más refrescantes y deliciosos que se pueden tomar en cualquier época del año. Es muy recomendable su ingesta porque el sorbete no contiene ingredientes grasos, de modo que es menos calórico que los helados y su textura es más líquida.…

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¿Cuántos tipos de helados existen?

¿Cuántos tipos de helados existen? Una primera gran clasificación de los tipos de helados que existen podría diferenciar entre los helados industriales y los artesanales. Para elaborar estos últimos, se emplea más cantidad y más calidad en la materia prima utilizada, de lo que da buena cuenta una visita a nuestra fábrica. Pero en cada…

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¿Son los helados nutritivos?

¿Son los helados nutritivos? La Sociedad Española de Medicina Familiar y Comunitaria (SEMFYC) considera que los helados que tienen como ingrediente base la leche son helados nutritivos. Estos alimentos destacan por su alto contenido en vitaminas procedentes de la leche y su riqueza en aminoácidos esenciales. Los helados contienen a su vez un alto contenido…